为维护食品安全市场秩序，保障公众饮食安全。连日来，县市场监管局提前谋划，精心组织人员，积极开展了牛羊肉及其制品专项抽检与监督检查行动，确保让老百姓吃上安全肉、放心肉。

执法人员深入到恒州食品综合市场和北国超市等消费重点集中区域和经营场所，在进货查验、索证索票等环节开展重点查验，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的牛羊肉及其制品，严防不合格产品流入市场。同时，执法人员督促食品经营者要落实主体责任，做到守法经营、诚信经营。

据了解，此次专项行动共从我县市场抽取鲜牛羊肉及其制品20余批次，进一步提升了辖区内牛羊肉经营销售者食品安全意识，切实规范了辖区牛羊肉及其肉制品销售市场环境。下一步，县市场监管局将持续加强牛羊肉质量监管，加大肉制品抽检力度，确保广大群众舌尖上的安全。（撰稿　左洪泽）