正定县市场监督管理局

行政处罚决定书

冀市监石处〔2025〕11号

 当  事  人：       正定县安康老年公寓                                   

主体资格证照名称：  营业执照                                   

统一社会信用代码：  52130123MJ0747998K                                  

住  所 （住址）：正定县新安镇中心卫生院                                 

负 责 人 ：       史航                                  

                                

 2025年10月23日我局收到国家食品安全抽检监测信息系统核查处置平台任务一件，抽样单编号 ：XBJ25130123150633531,正定县安康老年公寓采购的姜经检测显示噻虫胺项目不合格。同时收到石家庄秋华生物科技有限公司检验报告（编号NO：QHJD25B00669）,报告显示，2025年9月22日在正定县市场监督管理局食品安全监督抽检中对正定县安康老年公寓2025年9月19日采购的姜进行检验，经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。同日，经批准立案调查。2025年10月23日对正定县安康老年公寓进行现场检查、证据材料提取，2025年10月29日对正定县安康老年公寓负责人询问调查取证工作。调查过程中未采取行政强制措施。

 经查， 正定县安康老年公寓于2025年9月19日采购姜用于食堂食材，购进价格为3.5元/斤，购进数量20斤，经抽样检验不合格，其中抽样3公斤，抽样价格为7元/公斤，剩余都用作2025年9月20日至2025年9月22日午餐炒菜使用，违法所得为723元，在采购姜的过程中未查验进货者的许可证和姜的合格证明。当事人采购不符合食品安全标准的姜是初次违法。                                                                                                                   

我局认定正定县安康老年公寓采购食品未查验进货者的许可证和姜的合格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“ 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明”的规定。

正定县安康老年公寓采购不符合食品安全标准的姜的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“ 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”第（二）项致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。”的规定。                                                                        

上述事实，主要有以下证据证明：

1.正定县安康老年公寓营业执照复印件1份、食品经营许可证复印件1份，证明当事人主体资格的事实。                                              

2.正定县安康老年公寓负责人身份证复印件1份、法人证明1份 ，证明当事人是正定县安康老年公寓负责人的事实及配合行政机关调查相关情况的事实;           3. 正定县安康老年公寓现场笔录1份，证明执法人员对当事人现场检查，未发现剩余不符合食品安全标准的姜及在采购姜的过程中未查验进货者的许可证和姜的合格证明的事实；       

4、正定县安康老年公寓负责人询问笔录1份、姜的采购单据，证明当事人在采购姜的过程中未查验进货者的许可证和姜的合格证明、使用不符合食品安全标准的姜货值金额营额、违法获利情况、初次违法的事实。                                             

5.正定县安康老年公寓的菜谱，证明当事人使用不符合食品安全标准的姜加工制作午餐菜品的事实。

6.正定县市场监督管理局责令改正通知书1份，证明责令当事人在采购姜时未查验进货者的许可证和姜的合格证明作出整改期限的事实。

7.整改复查现场检查笔录1份，证明当事人在期限内对采购食品时应当查验进货者的许可证和食品的合格证明整改完成的事实。                                                                                        以上证据和笔录分别由提供人签字认可并经执法人员核查属实。                                                                                            

2025年11月12日我局向当事人送达了《正定县市场监督管理局行政处罚告知书》，当事人未在法定期限内提出陈述、申辩要求。                           

本局认为，正定县安康老年公寓采购食品未查验进货者的许可证和姜的合格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“ 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条、《河北省省市场监督管理行政处罚裁量权基准》【66】《中华人民共和国食品安全法》（2021年4月29日修正）行政处罚裁量权基准序号8.“第一百二十六条　违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，对当事人的行为已进行了责令改正并整改完成。

正定县安康老年公寓采购不符合食品安全标准的姜的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“ 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”第（二）项致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条、《河北省省市场监督管理行政处罚裁量权基准》【66】《中华人民共和国食品安全法》（2021年4月29日修正）行政处罚裁量权基准序号6.“第一百二十五条第一款违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”的规定。                                       

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条及《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条、《河北省省市场监督管理行政处罚裁量权基准》“【66】《中华人民共和国食品安全法》（2021年4月29日修正）行政处罚裁量权基准序号6.较轻,的规定，决定给予正定县安康老年公寓行政处罚如下：1、警告2、罚款5010元.3.没收违法所得723 元。 

当事人应当在接到本处罚决定之日起15日内履行本决定，到河北银行正定支行（账号：01631300000141） 缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

当事人如对本处罚决定不服，可在接到本处罚决定书之日起60日内向正定县人民政府申请复议，也可在六个月内依法向正定县人民法院提起诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

罚没许可证号：01050016                                               

               

 

   正定县市场监督管理局    

                           （印 章）         

 

2025年11月 24日    

 

 

（市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息）  

 

本文书一式 四份，一 份送达，一份归档，二份办案机构留存。