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正定县香煎恨晚小吃店采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件案
正定县市场监督管理局
行政处罚决定书
正市监处罚【2026】89 号
行政处罚决定书
正市监处罚【2026】89 号
当事人：正定县香煎恨晚小吃店
主体资格证照名称： 营业执照
统一社会信用代码：92130123MAEJCYGX7
住所（住址）：正定县正定镇瑞天大厦外围超市南门西二厅店铺
法定代表人（负责人、经营者）： 赵新民
身份证件号码：41**************71
2026年6月18日执法人员监督检查正定县香煎恨晚小吃店，接触直接入口食品从业人员陆静茹未能提供合格健康证明从事餐饮服务活动；当事人采购的尔福手把串，生产日期：2026.02.05和“美源达”骨肉大串，生产日期：2026.05.09不能提供供货者的资质和产品合格证明文件，无采购记录，已责令当事人于2026年6月21日前改正（索证索票）、2026年6月25日前改正（健康证）。 2026年6 月24 日执法人员对监督检查发现的问题整改情况复查时发现，当事人采购德邻醇肉排，（生产日期：2026.06.01，净含量：1kg）仍不能提供出示供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录。2026年6月24日经主管局长批准立案调查。2026年7月13日，对当事人进行了询问，并提取相关证据。未采取行政强制措施。
调查认定的事实：经调查，当事人采购的尔福手把串，生产日期：2026.02.05和“美源达”骨肉大串，生产日期：2026.05.09不能提供供货者的资质和产品合格证明文件，无采购记录，已责令当事人于2026年6月21日前改正。 2026年6 月24 日执法人员对监督检查发现的问题整改情况复查时发现，当事人采购德邻醇肉排，（生产日期：2026.06.01，净含量：1kg）仍不能提供出示供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录。我局认定当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件的行为，无采购记录，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款的规定。
上述事实，主要有以下证据证明：
1.《营业执照》复印件、《食品小作坊小餐饮登记证》，证明当事人合法的主体资格 ；
2.赵新民身份证复印件证明经营者的真实身份 ；
3.2026年6月18日现场检查笔录、责令改正通知书、送达回证，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件已责令改正的事实；
4.现场检查笔录、询问笔录、现场照片 ，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录，拒不改正的违法事实。
5.视频影像资料，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录，拒不改正的违法事实。
以上证据执法人员已核实。
2026年7月27日我局向当事人送达了《正定县市场监督管理局行政处罚告知书》，当事人未在法定期限内提出陈述、申辩及要求听证。
本局认为，正定县香煎恨晚小吃店采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录的行为，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款“小作坊、小餐饮、小摊点应当建立进货查验记录制度，对购入的食品原料、食品添加剂及食品相关产品，查验生产许可证、登记证、备案卡和产品合格证明，如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购时间等内容，并保存相关凭证”的规定。
鉴于当事人积极配合调查，涉案食品采购数量少；未造成危害后果。无从轻行政处罚和从重行政处罚的行为，可以对当事人予以一般行政处罚。
综上，当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录的行为，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十九条第一款“违反本条例第十八条规定，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，对小作坊、小餐饮处五百元以上二千元以下罚款，对小摊点处一百元以上三百元以下罚款”的规定，应当给予当事人五百元以上二千元以下罚款。鉴于当事人予以一般行政处罚的情形，依据《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》第九条第（三）项“一般行政处罚是指在依法可以选择的行政处罚种类和行政处罚幅度内，适用一般的行政处罚种类或者一般的行政处罚幅度。其中，罚款的数额应当在从最低限到最高限幅度中30%（不含本数）以上部分至70%（含本数）以下部分确定。”的规定，对当事人作出如下行政处罚：罚款1000元整。
当事人应当在接到本处罚决定之日起15日内履行本决定，到河北银行正定支行（账号：01631300000141） 缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。
如你（单位）不服本行政处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向正定县人民政府申请行政复议，也可以在收到本决定书之日起六个月内直接向正定县人民法院提起行政诉讼。行政复议或者行政诉讼期间，本处罚决定不停止执行。
主体资格证照名称： 营业执照
统一社会信用代码：92130123MAEJCYGX7
住所（住址）：正定县正定镇瑞天大厦外围超市南门西二厅店铺
法定代表人（负责人、经营者）： 赵新民
身份证件号码：41**************71
2026年6月18日执法人员监督检查正定县香煎恨晚小吃店，接触直接入口食品从业人员陆静茹未能提供合格健康证明从事餐饮服务活动；当事人采购的尔福手把串，生产日期：2026.02.05和“美源达”骨肉大串，生产日期：2026.05.09不能提供供货者的资质和产品合格证明文件，无采购记录，已责令当事人于2026年6月21日前改正（索证索票）、2026年6月25日前改正（健康证）。 2026年6 月24 日执法人员对监督检查发现的问题整改情况复查时发现，当事人采购德邻醇肉排，（生产日期：2026.06.01，净含量：1kg）仍不能提供出示供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录。2026年6月24日经主管局长批准立案调查。2026年7月13日，对当事人进行了询问，并提取相关证据。未采取行政强制措施。
调查认定的事实：经调查，当事人采购的尔福手把串，生产日期：2026.02.05和“美源达”骨肉大串，生产日期：2026.05.09不能提供供货者的资质和产品合格证明文件，无采购记录，已责令当事人于2026年6月21日前改正。 2026年6 月24 日执法人员对监督检查发现的问题整改情况复查时发现，当事人采购德邻醇肉排，（生产日期：2026.06.01，净含量：1kg）仍不能提供出示供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录。我局认定当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件的行为，无采购记录，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款的规定。
上述事实，主要有以下证据证明：
1.《营业执照》复印件、《食品小作坊小餐饮登记证》，证明当事人合法的主体资格 ；
2.赵新民身份证复印件证明经营者的真实身份 ；
3.2026年6月18日现场检查笔录、责令改正通知书、送达回证，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件已责令改正的事实；
4.现场检查笔录、询问笔录、现场照片 ，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录，拒不改正的违法事实。
5.视频影像资料，证明 当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录，拒不改正的违法事实。
以上证据执法人员已核实。
2026年7月27日我局向当事人送达了《正定县市场监督管理局行政处罚告知书》，当事人未在法定期限内提出陈述、申辩及要求听证。
本局认为，正定县香煎恨晚小吃店采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录的行为，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款“小作坊、小餐饮、小摊点应当建立进货查验记录制度，对购入的食品原料、食品添加剂及食品相关产品，查验生产许可证、登记证、备案卡和产品合格证明，如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购时间等内容，并保存相关凭证”的规定。
鉴于当事人积极配合调查，涉案食品采购数量少；未造成危害后果。无从轻行政处罚和从重行政处罚的行为，可以对当事人予以一般行政处罚。
综上，当事人采购食品未查验供货者的许可证和产品合格证明文件，无采购记录的行为，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十八条第一款的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十九条第一款“违反本条例第十八条规定，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，对小作坊、小餐饮处五百元以上二千元以下罚款，对小摊点处一百元以上三百元以下罚款”的规定，应当给予当事人五百元以上二千元以下罚款。鉴于当事人予以一般行政处罚的情形，依据《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》第九条第（三）项“一般行政处罚是指在依法可以选择的行政处罚种类和行政处罚幅度内，适用一般的行政处罚种类或者一般的行政处罚幅度。其中，罚款的数额应当在从最低限到最高限幅度中30%（不含本数）以上部分至70%（含本数）以下部分确定。”的规定，对当事人作出如下行政处罚：罚款1000元整。
当事人应当在接到本处罚决定之日起15日内履行本决定，到河北银行正定支行（账号：01631300000141） 缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。
如你（单位）不服本行政处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向正定县人民政府申请行政复议，也可以在收到本决定书之日起六个月内直接向正定县人民法院提起行政诉讼。行政复议或者行政诉讼期间，本处罚决定不停止执行。
罚没许可证号：01050016
正定县司法局执法监督举报电话：88014131
正定县市场监督管理局
（印 章）
2026年8月20日
2026年8月20日
（市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息）
本文书一式四份，一份送达，一份归档，两份办案机构留存 。